🎄圣诞牛扎雪花酥🎄
简单
4人份
想给家人朋友准备些圣诞礼物，想着手工自制最有心意，于是牛扎酥成了首选，这款牛扎酥是基于雪花酥改良的，切成牛扎糖的大小，没有牛轧糖的甜腻雪花酥的大块，一切都是刚刚好~第一次写菜谱，希望大家喜欢❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蔓越莓
- 170克花生大杏仁
- 220克韧性饼干
- 80克黄油
- 90克奶粉
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花生杏仁儿炒熟放凉去皮，这样可以变得更加香脆，干果可以根据个人喜好选择，建议花生要多放，因为真的很香啊，哈哈，我的配比是110g花生60g杏仁儿~
2
所有食材准备好，黄油要软化哦~
3
将棉花糖剪成小块，这样可以在黄油中融化的快些，避免化太久导致做出的牛扎酥口感略硬，如果比较懒可以忽略，因为也差不了多少，哈哈，饼干是一定要掰下的，可以买小小的那种韧性饼干~
4
将黄油放入不粘锅，待全部融化～
5
放入准备好的棉花糖，不停的翻炒，记得要用小火～
6
翻炒的这个状态就可以啦～
7
倒入奶粉，继续翻拌～
8
翻拌均匀后就可以啦
9
倒入混合好的干果～
10
翻拌均匀，速度要快一些
11
紧接着放入饼干，快速翻拌～
12
差不多均匀后可以倒入不沾烤盘，我用的是28*28～
13
放入烤盘后，带上不沾手套开始不停的掰这块大大的糖，就是掰开再成一个整体再掰开，来回20次左右，如图就可以了，这样是为了让各种食材混合的更加充分～如果觉得烫手可以稍等一下再进行操作，但是室温低的小伙伴建议赶紧操作，以免糖块变硬～
14
混合好就可以再烤盘上压平了，可以用擀面杖擀均匀～
15
要压实，左推推右推推再压压，撒上一些奶粉，防止沾粘，背面也要撒上一些，压一压～
16
等到微凉就可以取出来进行切块了，大小我是根据买的糖纸大小来的，大概可以出90块左右
17
切好啦，可以再撒一些奶粉，就可以进行装袋啦～
18
美美的侧切面～
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把它们装进包装盒里，一盒我装了十枚～
20
哇哦，漂亮好吃的圣诞礼物牛扎酥就做好啦～
