【圣诞早餐】史多伦&香蕉谷物脆片早餐杯
简单
4人份
圣诞节马上要到了，这样美好的一天想准备一个特别的圣诞早餐，分享给大家~这次我选择了一款面包以及搭配早餐的谷物脆片杯，听说圣诞节这一天早餐吃的美味明年一整年都会有好运气呢！
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食材清单
其他
- （各果干所占比例可随意调整，总共重120克）
- 【属于圣诞的面包史多伦】
- 【香蕉谷物脆片早餐杯】
- #果干类#
- #装饰表面类#
- #面团类#
- 10克奶粉
- 1小勺肉桂粉
- 1根香蕉（皮上有黑点熟透了的香蕉最好）
- 290克高筋面粉
- 30克杏仁粉
- 30克鸡蛋
- 4克干酵母
- 60克淡奶油
- 70克水
- 80ml朗姆酒
- 90克原味酸奶（浓稠型）
- 90克果粒奶优（原味）
- 90克黄油
- 适量大杏仁
- 适量杏仁片
- 适量橙子皮屑
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓干
- 适量黄油
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 2克盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【属于圣诞的面包史多伦】
2
所有果干用朗姆酒浸泡至少12小时，2-3天则更好。
3
将除黄油外的#面团类#原材料倒入盆中搅拌均匀后，揉成团。再加入黄油，揉匀成光滑的面团。
4
加入果干，揉至均匀。
5
面团放入盆中，加盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。取出，排气。松弛15分钟，擀成椭圆形，对折，面团2/3（偏向开口方向）处用擀面杖轻轻压一下。
6
烤箱放碗热水，面团入烤箱进行最后的发酵55分钟。
7
烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟。
8
出炉后面包表面刷上黄油，再筛一层厚厚的糖粉。烤好后的面包放在保鲜盒里，放置2-3天后再吃味道会更好。
9
【香蕉谷物脆片早餐杯】
10
早晨如打仗，早餐更是越快手越好。这款早餐杯全程耗时要3分钟，有水果与谷物脆片的加入使得早餐又多了一份营养和清新。
11
香蕉一根，果粒奶优和酸奶各90克
12
全部放入榨汁机
13
打成奶昔
14
撒上喜欢的谷物脆片即可
15
早餐是一种味蕾的归属，在圣诞这天用特别的早餐将爱传递给家人、爱人。轻轻道一声：“ Merry Christmas” 。
