【私房小厨】我们总是以美食来犒劳自己,享受又惬意——番茄炖有机牛肉

这期由私房小厨@缺牙巴疯兔 教大家做番茄炖有机牛肉。 晚上的时候会做上一锅硬菜，慰劳搬砖一天的先森 用天莱香牛有机牛腿肉做了他最爱的番茄炖有机牛肉 这个季节的玉米也特别香甜🤭 所以加了一根 ✨就我而言，看牛肉好不好，要看它切开来的纹路，肉质是否新鲜 ✨再切成小块，放入锅中煮煮，煮出来的沫也能分辨肉好不好，有些市售的牛肉煮第一水的时候，那沫子颜色很深，深褐色的味道也偏腥，我就感觉那肉不那么新鲜了！ ✨天莱香牛煮第一水，沫子的颜色明显淡得多，至少从心里层面上来说，肉质相对新鲜！ 👏洋葱和牛肉简直就是最好的搭档了👏无论是清炖还是番茄味还是烧笋子，我都会放半个到一个的洋葱~这样出来的汤汁特别好喝，下饭！ 😂我的家常菜也没有那么中规中矩，即便是相同的食材，每次也会做出不一样的味道来😂 这次想吃辣又添加了一些花椒和干辣椒，哈哈哈哈 😋简单的分享一下做法😋