梦幻紫薯银耳糖水
简单
4人份
第一次写菜谱的我有点害羞…。 今天我做的这碗糖水，不仅好吃也非常美丽好看。紫薯和银耳对身体也有很好的好处。 我就简单介绍： 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 2个紫薯
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳放碗中倒水泡发。
2
紫薯削皮，洗干净，切小块。
3
准备好糖，放一旁备用。
4
锅中加水烧开。
5
倒入紫薯和银耳，盖好盖子。
6
小火煮到紫薯软熟，倒入糖，（根据自己的糖度加减）然后关火。
7
放凉吃或者凉了冻冰箱，一个小时拿出来吃很好喝哦！夏天吃冰冰凉凉颜值高的糖水真的很棒哦！☺️
8
银耳都是淡紫色很美啊！😉
9
因为很好吃，也很美，所以我拍了好几张也录了视频。
