又麻又辣又酸🍲味道一点也不输于任何😋家庭版简单自制“酸辣粉”
简单
4人份
酸辣粉有多种做法，那种耗材耗时的做法，对于我来说不太适用，还是简单点的制作，但是又非常好吃😋
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食材清单
其他
- 1-2瓣大蒜
- 1勺油辣椒
- 1勺生抽
- 1勺酸腌菜
- 1勺醋
- 1小勺蚝油
- 2-4根小葱
- 一勺肉杂酱
- 适量红薯粉丝
- 适量芝麻油
- 适量花椒油或者藤椒油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择细红薯粉，这个一半的量就好了……这样子是2碗的量，今天煮的放多了……🤣
2
红薯粉可以像我这样子现吃现煮，就是不是很好煮挺耗时的😅要煮个20多分钟，期间煮的时候还要加两次水，边煮边搅拌均匀！还可以先用开水把红薯粉浸泡，跟泡粉丝一样，泡开后，要吃的时候，再下锅随便煮1-2分钟就OK啦……
3
香菜、小葱切碎（我喜欢多点香菜小葱）大蒜切碎
4
藤椒油
5
芝麻油
6
生抽、香醋
7
酸腌菜、肉杂酱、油辣椒等一起放入碗中，包括生抽、蚝油、芝麻油、藤椒油、食盐、鸡精！
8
煮的差不多捞入放调料的碗中
9
加入适量开水😂因为没有骨头汤或者是高汤，只能用简便的开水啦……不过不影响味道哦……非常好吃😋
10
一碗好吃的又酸又辣又麻的酸辣粉就做好啦……🤣🤣
