端午粽子飘香
简单
4人份
又快到一年一度的端午节了，怎么少得了粽子呢？精心选料，炮制一锅香喷喷的咸肉粽，才有点端午的样子。
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食材清单
其他
- 1000克去皮绿豆
- 1000克糯米
- 10个咸蛋黄
- 40颗干贝
- 一小包五香粉
- 适量粽叶 草绳
肉类
- 1000克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉隔夜用适量盐和五香粉腌制，放冰箱保存。
2
第二天泡绿豆一小时，沥干后加少量盐搅拌均匀。
3
糯米泡半小时，沥干后加适量盐和少量油搅拌均匀
4
干贝洗一下就可以，咸蛋黄可以对半切开
5
煮粽叶草绳，洗净，准备妥当就可以开始包粽子了。
6
我一般是一层米，一层豆，一层肉类，一层豆，一层米，包紧扎紧。
7
记得包紧实一点，不能漏哦。
8
有模具并不难，尖尖的，蛮好看的。
9
包完了，可以下锅煲了。
10
明火要煲六小时，如果用压力锅，压一小时再焖透就可以了。
11
粽子可以享用了。
12
香香粽子就可以享用了。
