683.0 卡
10.0 克
38.0 克
13.0 克
2.0 克
15.0 克
658.0 毫克
D,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鲜玉米粒洗净控干水,再用厨房专用纸擦去多余的水分,备用。
将除黄油、10g卡夫芝士粉、鲜玉米粒以外的全部原料放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出薄膜,然后再加入黄油,揉均匀,将面团揉圆,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
发酵好的面团用手指扎进去,面团不回缩即可。
将面团擀成大长方形,然后翻过来(这样光滑面在底部,卷起来表面会比较光滑平整)。在面皮表面均匀地撒上十克卡士芝士粉及鲜玉米粒。
然后卷成长条形,接口处一定要捏紧。
再切成八等份。
放入一次性面包纸托中,盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
当面包生坯发酵成两倍大时,在面包表面刷上适量蜂蜜水,放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤约18分钟。出炉后,马上放在晾架上晾凉。
面包趁热用面粉筛在面包表面筛上适量糖粉装饰即可。