人见人爱，秘制酸辣凉拌鸡脚，史上最详细做法
简单
4人份
每次盆友吃我做的凉拌鸡脚，不是我王婆卖瓜自卖自夸哦，都说好吃，好吃，好吃得不得了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺芝麻油
- 1瓶白醋
- 1碗陈醋
- 2勺蚝油
- 2斤鸡脚
- 5两香菜
- 5到8个青色小柑橘
- 一把（喜欢辣的朋友可以放多些）小米辣
- 两大勺鸡粉
- 半瓶泰国酸辣酱
- 半碗蒜泥
海鲜
- 半瓶鱼露
调味品
- 1大勺白糖
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡脚减去指甲，清水和三分之二白醋泡10分钟，锅里烧开热水，把鸡脚倒进去煮8分钟，捞出来过凉水，此步骤确保鸡脚的口感，爽脆！把蒜头两个剁成泥，小米辣切块粒，放到一个大点的容器中，再依次加入上面说的配料！最后把鸡脚放进去搅拌均匀，上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时，虽然材料复杂，但是很简单，也胜在味道！不信，你做一次就知道了，从此再也不吃别的鸡脚了，
2
放冰箱冷藏一个晚上的鸡脚，别提多爽口了！又酸又辣，口水流满地了
3
吃完鸡脚的汤，还可以用来凉拌黄瓜，海带，猪肚，等等一切你所想到凉拌的东西，它全都可以胜任！
