酸甜辣土豆粉
简单
4人份
个人比较懒，天热不想下楼买材料，仅有的番茄给了个创意，太饿，忘拍了步骤图片，吃完了才想起来要上传菜谱，随手拍的照片，没有滤镜，不好看见谅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个番茄
- 2只鸡蛋
- 3个线椒
- 3瓣蒜
- 3颗小葱
- 一包土豆粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备，先将葱姜蒜看个人喜好切丝过片放着备用，然后将线椒切成小圈形状放入碗中，并打入两个鸡蛋搅拌放一边备用。
2
准备两个番茄，用热水去皮(去皮更好吃哦，更容易炒出汁)，切小块备用
3
锅中加入水将土豆粉煮熟，不要煮太长时间，膨胀就好了，然后放入盆中过冷水备用
4
锅中加入油，热锅凉油将葱姜蒜煸出香味，倒入准备好的青椒鸡蛋翻炒，加入一点点盐(可以多加点油这样的话鸡蛋就不会把有全部吸走剩下土豆粉会干)，然后倒入番茄炒出汤汁
5
翻炒出汤汁以后直接倒入准备好的土豆粉，再加一点盐，鸡精，加入适量的酱油，土豆粉太白你们懂得
6
完成(个人比较喜欢稍微酸甜的，番茄比较多)
