缤纷蛋糕卷
简单
4人份
唔，准备圣诞做这个快乐快乐。人生的双色蛋糕卷要开启了，各种色彩搭配我来了
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食材清单
其他
- 20G水或者牛奶
- 3G抹茶粉
- 3G红曲粉
- 40G玉米油
- 40G白糖
- 60G低粉
- 三个鸡蛋
- 几滴醋
- 适量抹茶卡仕达酱
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料之后先把蛋黄和蛋白分离
2
蛋黄加入玉米油搅拌均匀然后再加入水接着加入筛过的低粉，切拌均匀。放边上准备下一步
3
蛋白加入几滴醋分三次加入白糖打至硬性发泡
4
将打好的蛋白分三次加入蛋黄中并且上下切拌均匀，平均分成两份再分别加入抹茶粉和红曲粉拌均匀，注意不要搅拌以免消泡
5
拿两个保鲜袋或者裱花袋，分别把拌好的蛋糕糊装入。烤箱先预热，烤盘铺上烤纸。如图所示挤上其中一个颜色的蛋糕糊
6
接着再挤入另一个颜色的蛋糕糊，轻轻的靠几下案板震荡掉多余的气泡
7
180度25分钟。烤后趁热整理蛋糕的四边让蛋糕卷从油纸上脱离，接着抹上果酱或者奶油。然后卷起即可。
