豆腐般丝滑的虾仁炖蛋，绝对是我家宝宝的大爱啊
简单
4人份
炖蛋这个是从小吃到大的家常菜，小时候不知道吃啥或者来不及烧的时候，我妈妈给我炖一碗蛋我就可以吃一大碗饭，现在自己做妈妈了，儿子也很喜欢吃炖蛋，那就开炖
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食材清单
其他
- 1茶勺料酒
- 1茶勺生抽
- 2个鸡蛋
- 适量温水
海鲜
- 6个虾仁
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾放料酒和姜腌制半小时，放清水里面汆一下
2
拍两蛋
3
顺时针调匀，➕温水，再调匀，如果愿意过滤下，会更丝滑细腻哦
4
大火烧开转小🔥7～8分钟，然后摆🦐，早放不行，会沉下去，就不美了
5
放好后接着小🔥炖5分钟，出锅后➕葱花，浇点生抽，完美完美
