金枪鱼牛油果开放吐司
简单
4人份
这款土司没有用沙拉酱，用一个鸡蛋自制了蛋黄酱，面包提前预烤了一下，吐司底脆脆的，这款开放吐司不仅营养丰富，而且口感具有十足的风味，非常值得在假日的早上享用一个。
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食材清单
其他
- 1/3罐金枪鱼（水浸）
- 1个鸡蛋（蛋黄）
- 1片吐司
- 3克黄油
- 两指一撮盐
- 几抖黑胡椒
- 半个牛油果
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄用电动打蛋器边打边加橄榄油，高速打发，直至蛋黄呈粘稠状，蛋黄酱就做好了。
2
将牛油果取1/2，一半切丁，一半切片，备用。
3
将蛋黄酱，金枪鱼碎，牛果粒搅拌均匀。
4
吐司放进200度烤箱，烤2分钟，拿出来薄薄的抹一层黄油。
5
将做好的金枪鱼酱涂在吐司上。
6
因为一会儿吐司要对切，所以将牛油果片按照对角线对称摆放，最后撒上马苏里拉芝士碎。
7
最后来上几抖黑胡椒和一点点盐。
8
190度烤箱10分钟。
9
将吐司片对半切开，再来上几个大樱桃。
10
看看这款吐司里丰厚的酱汁儿，是不是非常想大快朵颐，开吃啦！
