笋香爆炒花甲螺
简单
4人份
来自妈妈的厨艺！👍
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1小勺生抽
- 1小勺蚝油
- 4个辣椒
- 少许花生油
- 少许酸笋
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许香菜
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲螺买回来泡水浸至几分钟
2
用水洗干净至没有泥沙
3
姜切丝，辣椒切段，蒜是不用的，可以忽略图上。
4
香葱、香菜切段
5
热锅
6
放入姜、辣椒爆香
7
倒入花甲螺翻炒
8
翻炒一分钟后加入少许鸡精
9
继续翻炒
10
放入酸笋翻炒
11
翻炒两分钟后加入少许蚝油
12
翻炒后加入香葱、香菜
13
翻炒
14
倒入生抽少许，本身花甲螺就已经有味道了，不用添加盐
15
加入少许花生油提香
16
继续翻炒
17
上桌！
18
前面漏了拍酸笋，补拍至后面！
