洋葱软曲奇
简单
4人份
如果要给黄油找一个最搭的蔬菜小伙伴，那么洋葱肯定是第一位的。 你闻过用黄油爆炒过的洋葱片味道吗？简直太诱惑人了。 哈哈，我的重口味瘾又犯了。 所以今天又要教大家做一款咸味的软曲奇饼干了，主角就是黄油跟洋葱这两位。 新手们注意了，这个绝对是你可以驾驭的饼干，无需打发黄油也无需打发鸡蛋液。 只要随便的用手揉搓两下，即可速成。 所以不管新手老手，如果你想来点不一样的饼干味道，就试试这款另类的洋葱饼干吧。 额外提示，因为饼干吃起来是软的，所以也很适合牙口不好的老人食用。
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食材清单
其他
- 110克低筋粉
- 25克黄油
- 2克泡打粉
- 40克牛奶
- 90克洋葱丁
调味料
- 10克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将低筋粉，细砂糖，盐和泡打粉混拌均匀备用
2
开始加工洋葱，先去皮切丁。
3
之后锅子里倒入少量油，将洋葱丁炒出香气
4
加入少许的黑胡椒碎调味
5
洋葱丁盛出后放凉备用
6
黄油不用软化，直接从冰箱里拿出切成小块状备用。牛奶也准备好
7
然后将黄油块放进第一步低筋粉的混合物里，用手指按压，手掌碾搓的方式让黄油变的细碎，跟面粉充分融合
8
搅拌成这种粗玉米面的状态就可以了。
9
再倒入放凉的黑椒洋葱丁。
10
用刮刀或者勺子采取切拌的方式拌匀。
11
此时再分次倒入牛奶
12
继续用刮刀或者勺子拌匀
13
搅拌到没有干粉，稍微有点粘手的状态即可
14
然后用两个勺子，或者直接用手，将拌好的面团平均分成9份放到烤盘里，我分的时候大约每个30克左右。
15
烤箱提前预热，上下管200度，然后放中层，烤大约25分钟即可。表面上色应该就差不多了。因为大家的烤箱温差不同，所以最后几分钟你要看一下，别烤糊了。
