日式猪排盖饭（少油免炸版.香而不腻）
简单
4人份
这种猪排盖饭，少油免炸，做起来方面快手，香而不腻，好吃到哭。
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食材清单
其他
- 1－2大勺淀粉
- 1大勺（1／2大勺）a蜂蜜（白糖可）
- 1大勺a料酒
- 1小勺a米醋
- 1小勺a芝麻油
- 1小勺a蒜泥
- 1小勺蒜泥
- 1片包菜叶
- 2块肩膀肉
- 2大勺a味啉
- 2大勺a酱油
- 2碗热米饭
- 适量油
- 适量盐胡椒粉
- 适量细海苔或者小葱
- 适量黑胡椒
调味品
- 酱油汁
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个碗里将标有a的调味料都放在一起，搅拌均匀，做成酱油汁备用。
2
将小番茄和包菜叶洗净，包菜叶切成丝。切下柠檬3－4片备用。
3
在开始做料理10分钟之前将猪肉从冰箱取出。
4
将猪肉的表面上撒上适量的盐和胡椒粉，用手抹匀。
5
再挤上适量的蒜泥，用手抹匀。
6
最后撒上半勺淀粉，用手抹匀。
7
将猪肉翻面，依次抹上适量的盐胡椒粉、蒜泥和淀粉。
8
锅里倒入少量油，油烧热后放入猪肉，每面各煎3分钟。当两面煎到变色后倒入酱油汁，每一面各煎1分钟之后关火。
9
盘里盛入热米饭，将猪排切成块之后摆在米饭的上面。
10
撒上黑胡椒，淋上锅里剩下的酱油汁，撒上海苔丝或者葱末。
11
摆上包菜丝、小番茄和柠檬。
