照烧鸡腿饭

首先要先去买两个鸡腿🍗两个人吃就买两个，一个不够吃😄，买回来之后1 将肉冲洗一下表面，然后控干水份，2将鸡腿平面切开将骨头剔除，过程中一定要当心，慢慢来. 3剔除后将鸡腿肉再次水冲洗之后，将水控干，然后拿叉子，或者牙签，扎带鸡皮的一面是为了入味. 4然后翻过来依次放入五香粉，料酒一勺，盐，然后将进行按摩，放置15至20分钟。 5接着呢我们进行调照烧汁，生抽5勺，蜂蜜5勺，蚝油一勺，料酒一勺，少许盐，再加少许水稀释，将蜂蜜完全溶化开。 6将水烧开把洗干净自己喜欢吃的配菜放入然后加少许盐和食用油，盖盖子煮3至5分钟，我选的是西兰花🥦和胡萝卜🥕，(因为本人喜欢吃软一点的蔬菜，所以焯熟了，喜欢吃青菜脆一点的，大火烧开2分钟即可捞出) 7起锅，锅烧热，不加油，将鸡腿肉皮朝下开始煎，因为这样可以将多余的油脂煎出来，不粘锅，煎至的时候用炒菜的铲子进行按压，煎至微黄翻面继续煎至，将两面煎至微黄，5到6分钟，然后煎出来多余的油倒掉，淋入调好的汁，盖好盖子小火炖3分钟然后转大火收汁，将汁不断的往鸡肉上淋，看汁收的差不多了就可以关火了。 8将米饭盛出，将肉拿夹子夹住然后用剪刀✂️一条一条减好码入米饭上接着摆好喜欢吃的配菜，如有多余的汤汁可以浇到米饭上，就大功告成了。