酥松香甜 无敌美味的海苔肉松小贝
简单
4人份
今天教大家做火遍大江南北的肉松小贝~！ 肉松小贝，确实很好吃，她又有蛋糕的柔软，又能吃到肉松那种酥酥脆脆的感觉，而且还有各种口味，有牛肉松猪肉松海苔味蟹黄味等等等等…. 不过奶爸最喜欢的还是海苔味的~！！一口下去，咸鲜爽脆的海苔搭配绵密甜美的蛋糕~这想必就是幸福的感觉吧~ 好了，话不多说，我们赶紧动起手来学习一下吧~
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食材清单
其他
- 10g炼乳
- 10g蛋黄中砂糖
- 30g蛋清中砂糖
- 40g低筋面粉
- 40g牛奶
- 40g玉米油
- 4个鸡蛋
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咱们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
2
蛋黄中加入砂糖、牛奶、炼乳、玉米油搅拌均匀
3
再加入过筛的面粉进行搅拌
4
打发蛋清，砂糖分三次加，第一次加入砂糖，蛋清起大泡泡，第二次加入砂糖，蛋清起小泡泡，第三次加入砂糖，蛋清有纹路，最后达到提起有弯钩即可
5
蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，在烤盘里垫上油纸，烤箱提前预热10分钟，上下火150度，放入烤箱烤20-25分钟
6
出炉后，蛋糕胚倒扣晾凉，然后用模具刻出圆形，大小随意，
7
两个圆片中间抹上一层沙拉酱，把两个面包圈合在一起
8
再在侧面抹上一层沙拉酱，在肉松上面滚一圈，上下两面在抹上沙拉酱，分别也沾上肉松
9
肉松越多就越酥，我们的海苔肉松小贝就完成了
10
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
