小白菜猪肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 310克水
- 600克面粉
- 6克酵母
- 800克小白菜
- 适量耗油，大酱，黑胡椒粉，盐，油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 适量葱，姜
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切碎或用绞碎。用耗油，料酒，海天豆瓣酱，姜末搅匀。
2
和面，用布或盆盖上醒面。
3
小白菜洗净，炒水，过凉。
4
小白菜切碎，挤出多余的水，切葱，放到肉里。
5
加油拌匀，再加盐拌匀。因为放了耗油和大酱盐少放或不放。
6
发好的面分16个。擀成边上薄中间厚的皮。
7
包好
8
放在添加温水的锅里，盖好。醒20分钟。
9
大火烧开，开锅上汽后蒸22分钟。关火后5分钟再开锅盖。
10
成品
11
配上一碗玉米面周，小菜，蒜酱。
