鳄梨软曲奇(藤田千秋配方）
简单
4人份
健康营养的鳄梨，更多时候是用在榨汁和沙拉上，看过《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，有这一款“鳄梨软曲奇”，绿色的鳄梨经过烘烤后颜色依旧亮丽而迷人。 配方少糖，而且鳄梨本身甜度低，所以这一款曲奇算是很健康低糖的一款点心，大家可以适度提高糖的用量。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 20g黄油
- 3g泡打粉
- 50g（我用了半个鳄梨，超过50g了）鳄梨
- 50g牛奶
- 两指一撮粗盐
调味品
- 5g细砂糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成1厘米小方块，冷藏备用。鳄梨切成2厘米小方块。
2
低筋面粉、细砂糖、粗盐、泡打粉过筛混合。
3
在粉类里加入黄油块，用手指压扁、手掌对搓的方法使黄油变得细碎。
4
加入鳄梨块，用汤匙搅拌。取3/4的牛奶倒入，用刮刀以切伴的方式搅拌。然后再加入剩下的牛奶，用相同方式搅拌。
5
粉类颗粒消失后，用2只汤匙在铺好油纸的烤盘上滴落6个生面团。
6
烤箱预热200℃后，把烤盘放入。25-30分钟。
