竹笋鲜肉生煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克竹笋
- 300克面粉 3
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许花生油
- 少许鸡精
- 适量水
- 适量酵母
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水里加入白糖酵母粉搅拌均匀，盆里加肉面粉，两者充分拌匀，盖上锅盖发酵1小时，如图
2
五花肉剁碎，竹笋切碎放入盆中，锅里放油把姜切碎放油锅里炸2分钟倒入盆中，依次加入佐料盐 生抽 生粉 葱花 鸡精搅拌均匀即可
3
面发好后用拿出揉揉2分钟，搓成长条用刀切成粒（大小自己掌控，喜欢薄的切小一点，喜欢厚的切大一点）用擀面杖擀成圆形加肉包成包子的样子（我第一次包包子😂勿喷）放在平底锅里
4
锅里倒油加水，时间10分钟左右（根据大小来定时间，我包的小所以时间在8分钟左右）起锅前撒点葱末黑芝麻
5
出锅
6
开吃😋
