Q弹豆腐肉丸子
简单
4人份
孩子还小，肉没法嚼烂，加了豆腐的肉丸更加柔软好嚼。再也不怕孩子吃不下肉，也不怕孩子厌食不爱吃肉，这方法再好不过。适合8～10个月以上的宝宝辅食添加，因为这时的宝宝要循序渐进地加一些柔软的颗粒状辅食，以培养宝宝的咀嚼能力！
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食材清单
其他
- 150克猪里脊肉
- 1个鸡蛋
- 5颗香菇
- 少许胡萝卜
- 适量面粉
蔬菜
- 少许包菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉切小块，胡萝卜去皮切小段，包菜洗净切碎。准备好所有食材
2
猪肉提前用搅拌机搅成肉馅或者剁成肉末。香菇，包菜，胡萝卜也一同放入搅拌机搅碎，然后和肉馅混合搅拌均匀
3
豆腐用勺子的背面按压至豆腐碾碎，再把碾碎的豆腐放入到肉馅中
4
打入一个鸡蛋，使碎豆腐，肉馅和鸡蛋三者混合，搅拌均匀
5
加下来需要加入适量的面粉，让肉馅变得更加粘稠，加的面粉量跟豆腐差不多一样多。有了鸡蛋和面粉，做丸子就更加容易了
6
戴上一次性手套，用手搓成丸子的形状。冷水上锅蒸15分钟左右
7
蒸出来以后放凉，这样就可以吃啦
8
轻轻地咬上一口，肉质是不是很细嫩呢
