罗勒西洋芹烤鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个圣女果
- 6只鸡腿
- 适量凤梨
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量罗勒
- 适量蚝油
- 适量西洋芹
- 适量青柠
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1只大蒜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿背部（接触烤盘的一面）剖开三道方便入味，表面保持表皮完整，这样烤出来比较好看。
2
放橄榄油、生抽、蚝油、海盐、黑胡椒调味。海盐建议多放些，这样比较容易入味。然后给鸡腿做一下按摩，让调料均匀抹在表面和鸡腿里面，腌制两小时左右。
3
圣女果对切，凤梨切小丁，均匀码在烤盘底部，放入蒜瓣，再把鸡腿铺到配菜上。表面撒罗勒叶、西洋芹，挤些青柠汁。这次放了青柠片在表面，但感觉烤完青柠皮会微苦，所以建议下次省略这部。可以最后烤完放在上面作为装饰。
4
烤箱放中层，上下火，180度烤一个半小时，不用提前预热，直接烤。
5
烤完取出，把表面烤干的罗勒西洋芹取掉，重新放几片新鲜的作为装饰，就可以上桌了。
