番茄🍅肉酱意面
简单
4人份
番茄肉酱一定要自己熬，汁水十足的新鲜番茄🍅与爆香的洋葱粒，大蒜末，肉末，熬出喷香的酱，与意大利面🍝拌在一起，撒上现磨黑胡椒碎，罗勒碎，带来不同层次感的味道，巨好吃！ヾ(＾。^*)
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食材清单
其他
- 100克猪肉末／牛肉末
- 1汤匙橄榄油
- 25克黄油／食用油
- 2人份（170克）意大利面
- 2汤匙番茄沙司
- 4个番茄
- 4瓣大蒜
- 少许西芹粒
- 适量现磨黑胡椒碎
- 适量罗勒碎
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，西红柿去皮切块，洋葱切丁，大蒜切粒，肉末加盐，薯粉或生粉腌制一下。
2
热锅冷油（我减脂喜欢放玉米油，加黄油更香！），放洋葱丁，蒜末爆锅，再滑入肉末翻炒。
3
最后放番茄块，加点水淹没食材就好，中小火慢炖。
4
熬番茄酱时，可以同时在另外一个炉灶，放不锈钢汤锅煮面。大火，水烧开，转中火，放意大利面，加点盐，煮大概8-10分钟，面软了就好了。
5
番茄酱熬到浓稠时，加点盐，再加2汤勺番茄沙司下去，小碗冷水+半汤匙玉米淀粉或薯粉，搅拌均匀，倒下去，起收汁作用。
6
加点西芹粒，撒点黑胡椒碎，浓稠鲜香的番茄肉酱就熬好啦！
7
将煮好的意面用漏勺捞起来，拌一汤匙橄榄油，倒进番茄酱锅里，拌匀，撒点现磨黑胡椒碎，加点罗勒碎，开吃！
8
配上一碗西式南瓜浓汤，完美！
9
也可以加点炒香的午餐肉或火腿肉片，虾仁，更美味！
10
意面有通心粉状。
11
也有螺旋状的意面，造型可爱，巨好吃！(๑• . •๑)
