豆腐渣蔬菜丸
简单
4人份
早上榨豆浆过滤的豆腐渣。豆腐渣里含有粗蛋白质，食物纤维，大豆异黄酮，钙等营养物质。可以用来。烙饼，炸丸子，炒鸡蛋。
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食材清单
其他
- 1料勺盐
- 250克白菜
- 2个鸡蛋
- 一小碗豆腐渣
- 一小碗面粉
- 半料勺味精
- 适量烧烤料
蔬菜类
- 3根小葱
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜、葱洗净切碎，放入盆里。
2
盆里加盐、味精、烧烤料、豆腐渣、葱、鸡蛋、面粉。
3
搅拌均匀。
4
锅中加油，油温7成热时下入丸子。
5
炸至金黄，烧烤味的蔬菜丸子就做好了。面粉千万别加多了，那样丸子会发硬不好吃，拌料时不要加水，蔬菜与鸡蛋里面的水份就够了。
