蒜香粉丝烤龙利鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺耗油
- 1只小米辣
- 1头大蒜
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 2勺料酒
- 3勺生抽
海鲜类
- 1条龙利鱼
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备大蒜、小米辣、青椒
2
将大蒜，小米辣，青椒全部切丁放入碗里
3
锅里油烧热，关火将准备好的蒜末倒进去，炒香。
4
蒜蓉里加一勺耗油
5
3勺生抽（根据菜量多少适当增减），食盐适量（如果喜欢吃淡些，可以不加盐），全部搅拌均匀备用
6
龙利鱼切块，加入姜末，黑胡椒和2勺料酒腌制一下去腥。
7
烤碗里铺上锡纸，放入洗干净的金针菇
8
再放上用开水泡软的粉丝
9
最后放上腌制好的龙利鱼
10
再将蒜蓉汁均匀倒在上面
11
用锡纸包住，放入烤箱220℃，20分钟就可以了。如果没有烤箱，也可以直接放入平底锅里焖熟（大概10分钟左右）。
12
打开锡纸，撒点葱花，蒜香粉丝烤龙利鱼就好了。
13
龙利鱼很好入味，料汁一定不要太咸。
