非油炸酥皮炸鸡翅
简单
4人份
我终于也对生活下手了😁 看了一个po主分享，又自己DIY了一下 非油炸吃起来也很酥脆呢❤️ 快点做起来吧～～
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食材清单
其他
- 100克薯片碎
- 100克面粉
- 10个鸡翅
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2小勺黑胡椒粉
- 3瓣蒜
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
✨第一步：鸡翅洗干净装盘（10个）
2
✨第二步：用刀🔪在鸡翅两面划开切口，方便之后敷料入味
3
✨第三步：切好姜蒜片放入，倒入蚝油、生抽、料酒和调味盐
4
第四步：再撒入适量花椒粉、适量调味盐，然后给鸡翅做马杀鸡～好好让佐料入味！然后常温静置2h
5
第五步：用擀面杖碾碎薯片，喜欢吃辣🌶️的话可以选择辣味的薯片～我这次选的烤肉味的，想象的话还是辣味的更合口味！😛
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第六步：准备好面粉100g，2个鸡蛋（不用放盐），还有使劲碾碎的薯片碎
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第七步：静置2小时取出，然后就准备最裹金衣啦～
8
第八步：将腌制好的鸡翅先后裹上面粉-蛋液-薯片碎，然后摆在烤盘上～
9
第九步：烤盘需先铺上锡纸，这样烤完也比较好清洁～
10
第十步：先用150度上下烤加热空烤箱，放入装鸡翅的烤盘后，再用180度上下烤20min-25min
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第十一步：到时间了就取出，小心不要烫到啦！
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第十二步：外皮超级无敌酥脆！！一口吃掉，鸡肉也超多汁～还可以多蘸点辣椒面，简直完美！
