芋头香菇焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 熟芝麻
- 腊肠
- 豌豆
蔬菜类
- 葱花
- 香菜
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料都准备好：香菇木耳泡发，芋头削皮切块（不要太小），香菜切小段，有小葱（没有用大葱也可）切葱花，腊肠切厚点的片或者丁（随意），大米洗干净放入电饭锅，放上平时焖饭的水，最好再放点香菇水，但是先别开始闷，等把食材炒一下放进去一起闷
2
热锅凉油，炝锅（我用的大蒜），把这些食材（除葱花、香菜和熟芝麻外）放入，迅速翻炒，使食材都裹上油，放木耳的小伙伴要格外注意不要让油迸溅到身上，加入盐，生抽，蚝油（量看自己喜好），关火，将锅里的食材倒入电饭锅，然后和大米一起闷
3
闷好以后再等十来分钟打开，然后把香菜、葱花和芝麻撒进去，拌一下就好
