松软香蕉发面小饼
简单
4人份
网上买的小米蕉太多啦，香甜中带着微酸。松松软软超级好吃！
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 10克奶粉
- 117g（小米蕉4根）香蕉
- 180克面粉
- 1个（56g）鸡蛋
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香蕉和鸡蛋放入料理机中打成泥。
2
香蕉鸡蛋泥中加入奶粉，酵母和面粉。
3
搅拌均匀，揉成面团即可。加盖醒发至两倍大。
4
排气后擀薄，厚度大约5mm。面团有点粘手，可以多撒一些手粉。分割成喜欢的形状后，放入烤箱二次发酵半小时。
5
电饼铛铺上薄薄一层面粉，预热后开始烙饼，表面变干后翻面，几分钟后即可出锅。我家电饼铛只有一档。厨友们可以用小火。
