炝菊红
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克鸡肫
- 25克大豆油
- 2克味精
- 2克花椒
- 50克冬笋
- 50克黄瓜
- 5克大蒜
- 5克香油
- 水发25克木耳
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肫一切两开，剥去外衣，洗净切成薄片；2。 黄瓜洗净，切成小菱形片；3。 冬笋顶刀切小片；4。 木耳切小片；5。 花椒放热油内炸出花椒油待用；6。 以上切好的料，分别用开水烫捞出，用凉水过凉，沥干水装盘；7。 放姜末、蒜片，浇上炸好的花椒油，略焖一会， 最好加精盐，香油拌匀即成
