咸蛋黄炸鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺鸡精
- 1罐李子柒咸蛋黄酱
- 半勺黑胡椒
- 适量淀粉
- 适量牛奶
- 适量白芝麻
肉类
- 12个鸡翅
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，两面切口方便入味
2
黑胡椒半勺左右（我是用的黑胡椒研磨瓶的，自己估计量差不多就可以）
3
食盐一勺
4
鸡精一勺
5
料酒一勺
6
牛奶适量（刚好泡过鸡翅就行）
7
盖保鲜膜放冰箱腌制2小时
8
倒掉牛奶
9
再放入一勺淀粉
10
李子柒咸蛋黄酱两勺
11
抓拌均匀
12
鸡翅裹上淀粉
13
油热下锅炸
14
变金黄捞出
15
晾一会再炸一遍
16
平底锅放入咸蛋黄酱，炒出泡沫，沙沙的感觉
17
放入鸡翅翻炒均匀，鸡翅都裹上咸蛋黄盛出
18
出锅撒上芝麻