宝宝米粉蛋糕🍰
简单
4人份
宝宝一岁了，都不爱吃米粉，多的米粉怎么办？做蛋糕试试。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2颗红枣
- 3勺米粉
- 50克牛奶
- 半根香蕉
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好米粉、香蕉、鸡蛋、红枣、纯牛奶（没拍红枣照片）烤箱提前180度预热10分钟。
2
半根香蕉，切小块。红枣去核，切小块。放入料理机加50毫升左右的牛奶，打成泥汁。
3
准备一个盆，将蛋清分离在无水无油的盆中，加入点柠檬去腥（没有柠檬用白醋）用打蛋器，先开低速搅拌成牛奶液状，再高速打发。
4
打发到这样硬性的白泡泡，倒扣面盆不掉即可。
5
将泥汁加三勺米粉，鸡蛋黄加入其中。
6
翻拌成这样的糊状。
7
将蛋黄糊分成两份加入蛋白中，先混合一部分，再混合另一部分。
8
像这样翻拌均匀。
9
准备裱花袋+蛋糕杯（或者玻璃烤杯）将翻拌好的蛋糊放入裱花袋，裱花袋剪口挤入蛋糕杯里，我用的是小号蛋糕杯，可以挤三个。
10
将蛋糕放入烤箱160度25分钟（我用的是最简易的烤箱，温度和受热很不达标。每个烤箱脾气不一样，看自己烤箱脾气来定温度和时间）
11
烤好后表面是焦黄的。
12
吃起来入口即化，甜甜的宝宝爱吃。
