家常菜—清炒花蛤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三四个蒜头
- 半斤（够四个人吃）野生花蛤
- 少许（根据个人口味而定）辣椒
蔬菜
- 少许蒜叶
蔬菜类
- 少许姜
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将姜切丝或者拍碎都可以，辣椒切丝，蒜头建议用拍碎的
2
锅先预热再倒入食用油，待油热到七八成，放入蒜、蒋、辣椒，爆炒出香味儿
3
倒入花蛤，不要翻炒，直接盖上锅盖（有蒸汽的这个过程中，花蛤才会全部开）
4
加点蒜叶，出锅～
