💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包
简单
4人份
我大概可以自己一个人玩一天吧。 很享受过程，但更喜欢成果[心] 面包的整形以及口味灵感来自于中盛那家面包店的火龙之子软欧，颜色超级的少女心，并且火龙果味很浓厚，超级的好吃！ 所以啦 就此来复刻一版火龙果面包啦[污] 其实上次做失败过一次，这次果然是有经验多了！我把内馅换了！之前做的是麻薯和蔓越莓奶酪馅料的，这次图省事直接微辣的肉松馅，其实我的内心是拒绝的，毕竟大夏天的吃肉松真的好愤怒啊，不过最后效果居然出乎意料的好，哈哈哈仿佛我还包了一个愤怒版的樱花包。 默默的写个配料表好啦！可以下次用，不过下次是什么时候我也不知道啦[笑而不语] 高筋粉250g，火龙果泥118g，水32g，糖35g，酵母4g，盐3.5g，黄油25g。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 118g火龙果泥
- 250g高筋面粉
- 25g黄油
- 32g 水
- 4g酵母
肉类
- 适量肉松
调味料
- 3.5g盐
- 35g糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取118g红心火龙果，用勺子等工具将其捣成泥状~
2
依次加入材料，用后油法将材料揉成面团至扩展阶段。
3
揉好面团后，将面团放置在28℃左右的环境下进行第一次发酵，夏天我是放在空调间发酵的~
4
发酵完成后，排气，分成8份，揉圆，醒15分钟。
5
醒好之后，包入沙拉酱、肉松，揉圆，摆放好，进行二次发酵。
6
发酵好之后，180℃预热烤箱，然后180℃烤20分钟~完成！
