三丝炒面：炒面如何不粘锅
简单
4人份
制作简易度：★★ 制作时间：25 分钟
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食材清单
其他
- #材料
- #调味料
- 1/3小匙盐
- 1/4小匙鸡精
- 150克面条
- 15克香葱
- 1大匙生抽
- 1茶匙老抽
- 30克胡萝卜
- 40克圆白菜（包菜）
- 50克火腿丝
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段。
2
锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开。
3
加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起。
4
热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生。
5
加入火腿丝，翻炒片刻。
6
加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀。
7
加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色。
8
加入香葱段再翻炒片刻即可。
