韩式炸鸡风味煮鸡胸（减脂代炸鸡）
简单
4人份
韩式炸鸡甜甜辣辣的口味很吸引人，但是炸鸡吃了负担很大 减脂期和健身的时候炸鸡总是让人望而却步 鸡胸肉虽然是健身减脂的第一选择，但是鸡胸肉口感干柴，口味平淡 不如把这两样东西结合一下吧！ 是学习了木下2018.8.25的那期视频里做的鸡胸肉盖饭！感兴趣的可以去看一下木下的视频哦 菜谱分量可供2人份，注意参考
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2大勺土豆淀粉
- 一只生蛋黄
- 一大勺椒盐粉
- 一大勺酱油
- 一小勺蒜泥
- 两大勺韩式辣酱
- 半大勺糖
- 半大勺麻油
- 顶料装饰（可选）：
肉类
- 250g鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 酱汁：
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好非常简单的食材，不喜欢吃生蛋黄的可以不加
2
鸡胸肉斜刀切成一口大小，葱切成葱花
3
在鸡肉块中加入椒盐一大勺和两大勺淀粉，拌匀，让每块鸡肉上都均匀的裹上干粉，就像要炸鸡柳那样
4
水烧开后，下裹好粉的鸡胸肉，大火煮5-7分钟，因为裹了土豆淀粉所以鸡肉块会很嫩，而且表面一层淀粉可以吸附酱汁和炸鸡那样
5
在煮的时候我们准备酱汁，半大勺细砂糖
6
一大勺酱油
7
半大勺麻油
8
两大勺韩国辣酱
9
拌匀后最后加入蒜泥
10
鸡肉煮好后捞出，放入酱汁里拌匀
11
可以盛到米饭上，撒上葱花和鸡蛋黄做成盖饭（我用了红麦和大米一起煮的米饭，有点颗粒）
12
把鸡蛋黄戳破增加浓郁的口感，不喜欢吃生蛋黄的可以不加，本身的风味已经很浓郁了
