芝士红薯饼（拉丝）
简单
4人份
香甜软糯，可以拉丝的红薯饼😋
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 300克红薯
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
0⃣准备材料100g糯米粉，适量芝士，30g糖
2
1⃣红薯切片（尽量薄，容易熟）上锅大火蒸10分钟即可（厚的蒸久一点）
3
2⃣加入30克糖，趁热用勺子捣成薯泥
4
2⃣趁热将薯泥倒进糯米粉中，揉成团，揉均匀。
5
（这一步如果不够粉的话可以再添点，少量多次，因为红薯的水分不同，但不要过多，）
6
3⃣里面包入芝士碎，这一步没人帮我拍照，所以没有拍到照片。总之能够包在里面就好啦，手法怎样都无所谓，注意不要穿洞就好了，不然芝士会漏。
7
4⃣用不粘锅，小🔥慢煎，小心糊噢～
8
5⃣两边金黄就可以出锅啦
9
⚠️煎的过程中，芝士可能会在里面沸腾的，小心爆出来漏芝士哟～如果出现沸腾的样子也是熟了
10
❤️热腾腾的拉丝红薯饼就出来啦😋😋
