超嫩！爆好吃！超简单的爆炒鸡胸肉
简单
4人份
一个人居家上班！肚子超级饿！好想吃肉！又懒得换衣服出门。打开冰箱昨天买的菜只剩鸡胸肉和蒜苗葱什么的调料，和一个小南瓜！于是饥饿如虎的我吃了一个小面包垫肚子就开始操刀做爆炒肉丁。没有顾得上拍一个个步骤！抱歉了哈
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食材清单
其他
- 1-2个朝天椒
- 1勺料酒
- 1小勺淀粉
- 1小勺蚝油
- 1小半勺白胡椒粉
- 1小半勺盐
- 1根根蒜苗
- 2瓣蒜头
- 3滴藤椒油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡胸肉切小块腌制10分钟。
2
鸡胸肉切块，切记不要太小太细，放入盐，料 酒，白胡椒粉，酱油，藤椒油，淀粉。抓匀
3
2.爆香料准备。
4
姜切片！一定切片（经验告诉我的）；
5
蒜头切细沫（不吃的可以拍一下爆香后出捞出）；
6
蒜苗头拍扁切断；葱头也是拍扁切断。
7
小米椒切细（爱吃辣的可多放）；
8
3.腌制好的鸡胸肉放入油锅里抄至颜色变白断生即可捞出。放入第二步的材料放入锅内爆香后。
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4.爆香后，倒入断生的鸡肉，翻炒几下，倒入小半勺蚝油，继续翻炒均匀后。放入些许鸡精翻炒均匀。即可出锅啦！！！
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晚餐就好啦！来个紫菜蛋汤，有菜有汤！完美！
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我下次一定好好拍图！
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晚餐完美！
