叉烧包子
简单
4人份
想试试，然后就试试了，遗憾没有开花
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 2勺叉烧酱
- 2勺生抽
- 300克中筋粉
- 300克梅肉
- 3克泡打粉
- 3克酵母
- 50克玉米淀粉
- 80克水
- 80克牛奶
- 叉烧肉馅
- 适量水淀粉
- 适量蒜
- 面
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 适量糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅花肉切丁
2
洋葱切丁
3
调料配好放入碗中
4
葱姜蒜炝锅
5
挑出葱姜蒜，放入梅肉
6
肉变色后放入洋葱粒
7
加调料
8
加水没过肉丁，中小火煮半个小时
9
加淀粉收汁，盛出放凉后放入冰箱，使馅料能够凝固一些，方便之后包制
10
面粉，淀粉，泡打粉，糖混合均匀。酵母加水，测试活性后，倒入面粉中和面，同时放入牛奶
11
很奇怪的包法
12
发酵半个小时，上汽后下锅蒸10分钟
