绿芦笋虾仁滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克油
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 绿芦笋
海鲜类
- 克虾仁
调味料
- 克盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁扒壳 去沙线 绿芦笋热水氽一下 再过下冰水
2
鸡蛋打撒 绿芦笋切段 虾仁用料酒抓一下
3
热锅 入油 待油温热 入鸡蛋 煎两面金黄的蛋饼 不要煎熟 定型即可
4
虾仁入油锅炒制变色 盛出备用
5
锅中入油 温热 倒入绿芦笋 翻炒上色
6
入鸡蛋饼 炒碎 放入虾仁 翻炒制熟 加入盐调味 淋一下水淀粉
7
盛盘 食用之
