嫩烤牛肉串
简单
4人份
牛肉的品质和部位直接影响牛肉的口感，推荐牛菲力，绝对嫩，千万不要选错部位，牛腩不行✋🏻，千万不要尝试，老！
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食材清单
其他
- 2克小苏打
- 孜然粉
- 料酒
- 油
- 淀粉适量
- 生姜粉
- 生抽
- 生粉
- 耗油
- 胡椒粉
肉类
- 克牛肉250
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛菲力切块，冷水浸去血水。然后把除孜然粉以外的所以调料都与牛肉搅拌，按个人口味调味，冰箱冷藏半日。竹签串好，牛肉串刷油，烤箱200°上下火10分钟，牛肉串翻面，撒孜然粉，再烤3分钟。
