丝袜奶茶（茶餐厅热饮系列之二）
简单
4人份
趁着更新了热柠茶的做法，怕自己拖延症再次发作，于是趁热打铁加更了丝袜奶茶的做法。丝袜奶茶口感丝滑的关键之一就是淡奶！淡奶其实不淡哦～淡奶是蒸馏掉水分的牛奶，所以味道比普通牛奶更浓，没有淡奶的丝袜奶茶是没有灵魂的，不能用普通牛奶代替！切记！ 茶餐厅热饮的灵魂就是茶胆，其实茶餐厅热饮的茶胆只是比冷饮的淡一点，做法是一样的，所以这里就不赘述茶胆做法了。茶胆做法请戳 https://www.xiachufang.com/recipe/103940371/?group=share_title_a
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #丝袜奶茶
- #成品：300ml一杯
- #茶胆
- 1000ml开水
- 100ml黑白淡奶
- 15-20g细砂糖
- 16g立顿黄牌粗茶
- 200ml茶胆
- 24g锦标细幼茶
- 8g锦标4号中粗茶
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将淡奶倒入杯中，先加淡奶后加茶，用茶把淡奶冲开这样奶茶质地比较均匀，口感更丝滑细腻，淡奶是蒸馏掉水分的牛奶，不能用普通牛奶代替；
2
然后冲入茶胆，淡奶和茶胆的体积比例是1:2，即淡奶占杯子容量的1/3，茶胆占杯子容量的2/3，茶胆做法请戳https://www.xiachufang.com/recipe/103940371/?group=share_title_a；
3
最后倒入15-20g细砂糖搅拌融化即可，糖量根据自己的口味增减，这里给个只是一个参考值。
