豆角大酱烧肉
简单
4人份
今天偶就交作业哈——豆角烧肉，无比的简单吧，无比的家常吧，不过，我在烧的时候发扬了我一贯以来的不靠谱的作风，信手加了一勺韩式大酱进去，结果却是无比的出彩呀！
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许韩式大酱
- 少许鸡精
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 300克豆角
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2
五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3
烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4
倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5
倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可
