柠檬百香果烤鸡腿
简单
4人份
参加了盒马的“818百万宝贝总动员”，以柠檬精为主题做了这道柠檬百香果烤鸡腿，味道非常不错，推荐给大家。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1勺料酒
- 1只鸡全腿
- 2小勺植物油
- 5根手指胡萝卜
- 5瓣大蒜
- 8个水果番茄
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 半个白洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜洗干净，洋葱切小块，柠檬切片，大蒜切厚片，鸡腿清洗好后正反面划花刀，加入一个百香果果汁，撒黑胡椒、盐、料酒、一半洋葱块抓匀，柠檬片挤出汁水一块腌制3-4小时。
2
烤盘铺几层锡纸，放入腌制好的鸡腿和佐料，加入剩下一半洋葱块、胡萝卜、小番茄，磨少许黑胡椒，撒一点点盐，淋上2小勺植物油。
3
烤盘放烤箱中层，上下火200度烤30分钟，再转230度烤5分钟，鸡腿表皮上色即可。
4
烤好的鸡腿，舌头蠢蠢欲动，搭配一杯冰镇酸梅汤，巴适。
5
再摆个盘吧。
