食菜猪五花肉梅菜笋干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量上好五花肉
- 适量梅菜笋干
- 适量糖 鸡粉
- 适量老抽 生抽 料酒
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上好食菜猪五花肉适量，切块焯水，沥干水分待用，
2
梅菜笋干冲洗干净，高压锅压一下，这个比较快，而且跟肉煮的时候不会肉烂了，笋干还不是很熟，压过的笋干梅菜待用，压 的时候梅菜里稍微放点油。
3
锅里放油煸炒姜片和五花肉，
4
差不多时加料酒，老抽上色，
5
倒入压好的梅菜笋干，大火煮开，小火慢慢煨，
6
肉用筷子戳一下，差不多酥了就加糖大火收一下汁，不用收太干的， 加一点鸡粉就ok了！
