新疆炒米粉（爆辣）
简单
4人份
高中一直在学校附近的邻嫂吃，当时不怎么感兴趣，7-8年过去了，现在甚是想念，终于琢磨出来那个味道。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 200克米粉
- 250克牛肉或者鸡肉
蔬菜类
- 2根芹菜
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先你需要准备这个，淘宝有得卖，按图中说明把粉泡开
2
然后你需要准备这个，淘宝也有得卖
3
开煮，把粉煮软
4
煮的时候准备别的材料，芹菜切好，葱切好
5
牛肉切好，我用的火锅牛肉卷，这里用鸡肉也行
6
葱姜蒜准备好，辣椒切好
7
粉煮好放凉水里泡着备用
8
热锅热油
9
下肉翻炒
10
炒久一点香
11
下刚刚准备好的葱姜蒜辣椒调料
12
下芹菜
13
下米粉酱一包
14
加适量水280克
15
加一点点盐，淡口可以不加
16
加鸡精
17
翻炒均匀，等开锅
18
开锅下米粉
19
多煮一会
20
收汁出锅
