榴莲冰淇淋(面包机版)

简单 4人份
榴莲冰淇淋(面包机版)
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食材清单

其他
  • 130克牛奶
  • 150克榴莲肉
  • 200克淡奶油
  • 2个蛋黄
  • 70克牛奶
调味料
  • 30克糖

营养成分

热量

633.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

349.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料:榴莲肉150克,牛奶70克,淡奶油200克,糖30克+30克,蛋黄2个,牛奶130克

2

做法:

3

1.准备工作,把冰淇淋桶放入冰箱冷冻至少4小时或以上(我不用的时候一直放在冷冻室)。

4

2.2个蛋黄、130克牛奶、30克白砂糖混合打匀,倒入不粘锅小火熬煮,边熬边搅拌,直到变成粘稠的糊糊,熬好后放置冰箱冷藏备用。

5

3.取150克榴莲肉,加入70克牛奶,用料理机打成果泥备用。

6

4.200克淡奶油加30克白砂糖打至六七分发。

7

5.将蛋糊、榴莲泥、打好的淡奶油混合拌匀,混合好的状态是细腻浓稠可流动。

8

6.取出冷冻好的冰淇淋桶,倒入混合好的材料。

9

7.选面包机15档“iMix”,工作时间设20-30分钟。

10

8.盖上冰淇淋桶的盖子,面包机盖子不用盖,时间到蜂鸣声后取出冰淇淋桶。

11

9,将做好的冰淇淋装入一次性裱花袋中,挤入硅胶模,入冰箱冷冻2小时后就可以了,暂时不吃就冷冻保存即可。

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