豇豆橄榄菜肉末
简单
4人份
非常简单的下饭菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺橄榄菜
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 400克豇豆
- 半勺蚝油
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆洗净切丁沥干
2
一瓶橄榄菜（超市最常见的牌子）、葱、干辣椒、蒜瓣洗净切碎备用，生姜也可以加入（我做的时候家里没有生姜了所以就没放）
3
生肉末中加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制15分钟
4
锅中倒入油、热油放入一点蒜末、生姜末、肉末，煸炒断生盛出备用
5
炒锅洗净倒入油，加入干辣椒、葱（不喜欢吃辣的可以不放干辣椒）放入洗净沥干的豇豆段翻炒断生、加入生抽、蚝油、盐
6
倒入煸炒好的肉末、一勺橄榄菜、倒入一点开水（不要多）继续翻炒加入糖调味（多炒一些时间，豇豆要熟透了才可以吃）
7
完成！
