Q弹鸡肉玉米肠
简单
4人份
自己做的香肠最放心，不怕过多添加剂了！感谢八卦兔的方子，鸡胸肉也可以做的这么Q弹！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 2.5克泡打粉
- 380克鸡胸肉
- 4.5克蚝油
- 46克蛋清
- 60克玉米淀粉
- 64克甜玉米粒
调味料
- 15克糖
- 4.5克盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净
2
切块泡出血水
3
切粒剁成肉泥
4
玉米切下来或者有罐头玉米也行
5
加入淀粉，蛋清，胡椒粉，蚝油，糖，盐，泡打粉
6
用筷子一个方向搅拌均匀
7
搅拌至粘稠出现拉丝
8
加入玉米粒
9
取一个大号的裱花袋，撑开套在量杯上
10
导入搅拌好的肉泥，封口用一个夹子，冷藏至少一个小时入味，剪一个小口
11
挤入模具中
12
上锅蒸熟约10分钟，脱模就完成了！成热来一根，巨好吃有木有(#^.^#)
