芋圆银耳汤
简单
4人份
芋圆晶莹剔透，口感Q弹爽滑，紫薯芋圆，南瓜芋圆色泽丰富鲜艳，味道也各不相同。搭配银耳，别提有多香甜了！
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 500g南瓜
- 500g木薯粉
- 500g紫薯
调味料
- 适量冰糖
- 适量糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯去皮切块蒸熟，南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥。加适量的糖。
2
500克紫薯泥加入250克木薯粉搅匀，500克南瓜泥加入250克木薯粉搅匀。
3
紫薯团和南瓜团分别搓成条，切成小丁。
4
银耳洗干净，撕成小片，放入锅里煮20分钟，加入适量冰糖。
5
准备一口新锅，放入水煮开，倒入芋圆，煮至芋圆飘在水面上。捞出放到冷水盆里急速降温。
6
最后将银耳汤装进一个小碗，配上几颗芋圆，加上一些自己喜欢的水果。完成！
