简单韭菜盒子 皮薄馅大
简单
4人份
偶然看到的 试做了一下 味道不错 所以分享给大家
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食材清单
其他
- 170ml温水
- 1克大料粉
- 1克干姜粉
- 1克花椒粉
- 1勺酱油
- 300克（看自己喜欢）韭菜
- 300克面粉
- 3个（看自己喜欢）鸡蛋
- 和面：
- 适量油
- 适量香油
- 馅料：
调味料
- 3克盐
- 适量盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉 盐 温水和成面团 醒十分钟 揉光滑 滚长条 分成8个 接着每个滚成条 放入盆中 放食用油 将每个涂抹均匀 醒一个小时以上（时间越长 面的拉伸性越好 配合自己时间 ）
2
鸡蛋放碗里打散 热锅放油 油热后放入鸡蛋 炒熟 倒出 切碎备用 韭菜切碎 放入盆中 先加入适量香油 后拌入鸡蛋 加盐 酱油搅拌均匀
3
面板抹油 面醒好后 拿出按扁 用擀面杖擀开
4
将馅料如图放置 放置面中间
5
如图上下包起来 把接口捏合一下
6
从一头开始卷 卷的紧实一些 将后来的接口压入底部
7
电饼铛预热刷油 将生胚放入 轻轻压一下 一面变色后 轻轻翻到另一面 另一面变色后就可以放入盘中 开吃
